Kirjaudu MaRan jäsensivuille

Vitriini-lehti

Vitriini on arvostettu matkailu- ja ravintola-alan ammattilehti, joka on suunnattu yrittäjille ja liikkeenjohdolle. Vitriini kertoo matkailu- ja ravintola-alasta bisneksenä. 

 

Uusi puheenjohtaja uskoo 
priorisointiin ja keskusteluun

Mitä MaRan puheenjohtajana aloittanut Tomi Lantto pitää järjestön tärkeimpinä edunvalvontatavoitteina? Millainen mies Antellin toimitusjohtaja on? Mikä on Lanton resepti alan vetovoimaisuuden parantamiseksi? Lue lisää...


Pääkirjoitus: Alkoholilain uudistus on viimeinkin maalissa

Yhtä tärkeää kuin laissa olevat uudistukset on se, miten lakia tulkitaan ja miten ravintoloita valvotaan.
Lue lisää...


Katsojakokemus ja urheilutapahtuma murroksessa

Digitalisaatio mullistaa maailmaa, eivätkä urheilustadionit ja urheiluviihde jää osattomiksi myllerryksestä. Mullistus lupaa hyvää katsojille ja tarjoaa ketterille yrityksille mahdollisuuksia uudenlaisten palvelukonseptien luomiseen. Lue lisää... 


Keskustelu krouvarien kanssa

MaRan kunniakrouvarit, konkariravintoloitsijat Juhani Merimaa ja Ari Laakkonen puhuvat urastaan, opeistaan sekä yöelämän ja elävän musiikin muutoksesta. Lue lisää...


Teknologia lisää vau-elämystä

Hotellihuoneen personoinnista on puhuttu jo pitkään, mutta toteuttamis­mahdollisuudet ovat vielä pienet. Robotiikka, esineiden internet ja interaktiivisuus ovat kuitenkin tulossa hotelleihin ryminällä. Lue lisää...


Pääkirjoitus: Maataloustukea

Alkoholilakikeskustelussa on jäänyt vähälle huomiolle paljon suurempi periaatteellinen kysymys kuin 5,5-prosenttisten juomien salliminen. Lue lisää...


Korkeatasoinen tutkimus on edellytys elinkeinon menestykselle

Suomessa matkailu- ja ravitsemisalan perustutkimus on vielä lapsenkengissä. Esimerkiksi yhtään kansantaloustieteilijää ei ole matkailututkijana. Lue lisää...


Liikkeellä paremman pysähdyksen taktiikalla

Kesko ja Neste tekevät uuden konseptin mukaisesti ketjunsa liikenneasemista paikkoja, jonne on mukava poiketa. Mikko Korpelan asema Lappeenrannassa on yksi uudistuneista. Lue lisää...


Hyötyisikö matkailuala koulujen kesälomien siirrosta?



Kolme neljästä Vitriinin haastattelemasta matkailuyrityksestä uskoisi hyötyvänsä merkittävästi, jos koulujen kesälomat ajoittuisivat juhannuksesta elokuun loppuun.

Lue lisää...


Vaativa kuluttaja haluaa uniikkia palvelua 

Vaativia kuluttajia yhdistää se, että lähes kaikki on jo koettu ja saatu. Miten heihin tehdään vaikutus ja miten heidän toiveensa ylitetään? Lue lisää...


 

Päivitetty 05.02.2018

Yhteistyökumppanit

Fennia Hartwall Hartwa Trade Valio Accountor Metos Paulig Winpos Läntmannen Unibake Kespro Schneider Paulig