Ruokavirasto on ottanut kantaa ravintoloiden ruokalistoilla ja muussa asiakasviestinnässä yleistyneeseen tapaan ilmoittaa, että tuote tai annos on valmistettu gluteenittomista raaka-aineista. Ruokaviraston linjaus on, että tarjoilupaikoissa maininnan käyttö on mahdollista, mutta sen lisäksi on ilmoitettava, että lopputuote ei ole gluteeniton.

 

Lue jäsenohje kirjautumalla sivustolle.