Kirjaudu MaRan jäsensivuille

Pakkaamattoman elintarvikkeen määritelmä muuttui: myyntiaikaa ei enää rajata vuorokauteen

13.12.2016

Pakatuilta elintarvikkeilta vaaditaan pakollinen ravintoarvomerkintä 13.12.2016 alkaen. Pakkaamattomilta elintarvikkeilta ravintoarvomerkintää ei vaadita. Pakkaamattomiksi katsotaan myös ns. välitöntä myyntiä varten pakatut elintarvikkeet. Välittömän myynnin määritelmää on nyt muutettu niin, että myyntiaikaa ei enää rajoiteta yhteen vuorokauteen.

EU:n elintarviketietoasetuksen pakollista ravintoarvomerkintää koskeva siirtymäaika päättyi 13.12.2016. Sen jälkeen ravintoarvomerkintä on pakollinen kaikissa valmiiksi pakatuissa elintarvikkeissa.

Pakkaamattomilta elintarvikkeilta ei vaadita ravintoarvomerkintää eikä muitakaan pakkausmerkintöjä, vaan niistä riittävät huomattavasti vähäisemmät tiedot. Pakkaamattomiksi katsotaan paikan päällä tarjoiltavien tuotteiden lisäksi myös sellaiset elintarvikkeet, jotka kuluttaja itse pakkaa tai jotka pakataan hänen pyynnöstään jotka on valmiiksi pakattu elintarvikkeen luovutuspaikassa välitöntä myyntiä varten.

Aiemmin Suomen kansallisessa asetuksessa määriteltiin, että välittömällä myynnillä tarkoitetaan pakkaamista ja myymistä yhden vuorokauden eli 24 tunnin aikana. Nyt tämä aikaraja on poistettu. Uuden asetuksen mukaan välittömällä myynnillä tarkoitetaan elintarvikkeen myyntiä, jossa tuote on pakattu valmiiksi elintarvikkeen luovutuspaikassa myynnin nopeuttamiseksi ja helpottamiseksi.

Tuotteet on pakattava myyntipaikassa

Käytännössä muutos tarkoittaa, että lounasannosten, salaattien, sämpylöiden ja muiden saman päivän aikana myytävien tuotteiden lisäksi ravintoloista voi nyt myydä ulos pidempäänkin säilyviä tuotteita ilman pakkausmerkintöjä. Edellytyksenä on, että tuote on pakattu luovutuspaikassa eli samassa elintarvikehuoneistossa. Jos tuotteet tulevat muualta, teollisuudesta tai esimerkiksi keskuskeittiöstä, merkinnät sen sijaan on oltava.

Maa- ja metsätalousministeriöstä kerrotaan, että asetusmuutoksen tarkoituksena on vähentää hallinnollista taakkaa erityisesti pieniltä ja keskisuurilta yrityksiltä. Tavoitteena on ollut arvioida pakkaamattomista elintarvikkeista vaadittavia tietoja riskiperusteisuuden näkökulmasta ja varmistaa, että vaatimusten noudattamista pystytään valvomaan. Muutos on osa hallituksen kärkihankkeisiin kuuluvaa norminpurkua.

Muutos on julkaistu 9.12.2016 asetuksessa 1042/2016. Se tulee voimaan 13.12.2016.

 

Lisätietoa:

MaRan lakiasiainosasto, p. 09 6220 200

Mikä hämmentää: Onko ravintoarvot ilmoitettava vitriinimyynnissä?


Yhteistyökumppanit

Fennia Hartwall Hartwa Trade Valio Saarioinen Accountor Metos Santa Maria Paulig Winpos Läntmannen Unibake