Kirjaudu MaRan jäsensivuille

Pakkaamattomia elintarvikkeita koskevan kuluttajainformaation valmistelu käynnistyi

09.08.2013

Keskustelu pakkaamattomista elintarvikkeista annettavia tietoja koskevista vaatimuksista on parhaillaan käynnissä maa- ja metsätalousministeriössä. MaRa osallistuu tiiviisti työhön yhtenä keskeisistä sidosryhmistä kuluttajien, elintarviketeollisuuden ja -kaupan sekä alkutuotannon kanssa.

Työn taustalla on EU:n elintarviketietoasetus, joka astuu voimaan vuoden vaihteessa. Asetus koskee kuitenkin vain pakattuja elintarvikkeita. Pakkaamattomien ja ammattikeittiöiden elintarvikkeiden osalta Suomen täytyy kansallisesti säätää, mitä tietoja kuluttajille on annettava ja miten ne on annettava. MaRa suhtautuu kannanotoissaan pääosin positiivisesti alkuperämerkintöihin.  Asiakkaalla on oikeus saada tietää, mistä annoksen pääraaka-aineet ovat peräisin.

Tiukimmat kannanotot vaativat kuitenkin, että ammattikeittiöiden tulisi ilmoittaa pääraaka-aineiden alkuperämaan lisäksi mm. jokaisen annoksen tyydyttyneen rasvan ja suolan osuudet sekä kaikki ainesosat. Tehtävä olisi mahdoton toteuttaa etenkin sellaisille ravintoloille, joissa on päivittäin vaihtuva lounaslista. Jos kaikista tiukin malli toteutuisi, sesonginmukaisten raaka-aineiden, samana aamuna tehtyjen raaka-ainehankintojen ja pientuottajien raaka-aineiden käyttö vaikeutuisi. Ainesosien ilmoittaminen lisäisi ravintoloiden hallinnollista taakkaa kohtuuttomasti ilman, että asiakkaat olisivat kiinnostuneita tällaisista tiedoista.

Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia elintarvikkeiden ominaisuuksista. Maa- ja metsätalousministeriön TNS Gallup Oy:ltä tilaamassa kuluttajakyselyssä selvitettiin, mitä tietoja kuluttajat haluavat elintarvikkeista tietää. Eniten kuluttajia kiinnostavat elintarvikkeiden päiväysmerkinnät, alkuperämaa sekä ainesosat. Pakkaamattomista elintarvikkeista pitäisi suurimman osan kuluttajia mielestä ilmoittaa tiedot myyntipaikan välittömässä läheisyydessä olevassa taulussa tai esitteessä.

Säädöksen käsittely jatkuu syksyllä. MaRa tiedottaa jäsenilleen hankkeen etenemisestä.


Yhteistyökumppanit

Fennia Hartwall Hartwa Trade Valio Saarioinen Accountor Metos Santa Maria Paulig Winpos Läntmannen Unibake